Bulan Ramadhan menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam untuk memperbanyak ibadah. Adanya kewajiban menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan, menjadikan puasa sebagai salah satu aktivitas penting seorang muslim selama Ramadhan nanti. Puasa adalah menahan diri dari makan, minum dan kegiatan lain yang dapat membatalkan puasa dimulai ketika matahari terbit di waktu fajar hingga matahari terbenam.
Menahan lapar dan dahaga saat berpuasa seharusnya tidak lagi menjadi kendala bagi umat Islam. Agar tidak bosan menunggu waktu berbuka, coba lakukan aktivitas yang bermanfaat ketika sedang berpuasa. Menyiapkan sajian berbuka puasa, misalnya.
Ya, meski tidur dalam keadaan sedang berpuasa itu ibadah, namun jangan dijadikannya sebagai alasan untuk bermalas-malasan. Terlalu banyak tidur justru tidak baik bagi kesehatan. Untuk itu, luangkanlah waktu mempersiapkan sajian takjil berbuka puasa di rumah. Membuat sajian simple dan cukup menyiapkan bahan-bahan sederhana, namun tetap memiliki cita rasa istimewa pasti akan menjadi hiburan yang menyenangkan sembari menunggu bedug adzan maghrib.
Nah, selain menyiapkan menu utama, kehadiran minuman segar pelepas dahaga sangat sulit dihindari. Untuk itu kami telah merangkum beberapa resep minuman segar dan unik yang cocok untuk takjil buka puasa. Walau tak membutuhkan santan, minuman dengan bahan-bahan sederhana ini tetap menjadi pilihan terbaik.
Tak perlu menunggu lama lagi, yuk simak artikel berikut ini!
1. Es Sarang Burung
Bahan:
- 1 sachet agar-agar
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
- Kelengkeng, kupas
- Selasih, rendam air hingga mengembang
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, gula pasir beserta air hingga mendidih. Tuang di wadah, biarkan hingga mengeras.
2. Parut agar-agar menggunakan parutan keju.
3. Dalam gelas, masukkan es batu. Kemudian masukkan agar-agar parut, kelengkeng dan terakhir selasih.
4. Beri sirup cocopandan, sajikan.
2. Es Kuwut Bali
Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1000 ml air kelapa muda
- 500 ml air
- 1/4 buah melon
- 4 buah jeruk nipis
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air
- 1 botol sirup rasa melon
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon.
2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.
3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.
4. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu.
5. Es Kuwut Bali siap disajikan.
3. Es Alpukat Susu
Bahan:
- Alpukat, potong dadu
- Air kelapa muda
- Krimer kental manis
- Es batu
- Selasih
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah.
2. Aduk hingga rata.
3. Sajikan.
4. Es Nanas Pepaya
Bahan:
- 1 buah nanas madu, potong
- 1/4 buah pepaya, potong
- 2 sdm chia seed
- 1 batang kayu manis
- 6 buah cengkeh
- 500 ml air
- Gula/madu secukupnya
- 1 sdt rum (optional)
Cara membuat :
1. Rebus air, masukkan kayu manis, cengkeh, gula/madu secukupnya.
2. Setelah wangi, masukkan buah nanas. Masak hingga nanas agak empuk, matikan api.
3. Masukkan rum (optional) dan chia seed.
4. Dinginkan, masukkan pepaya saat akan dihidangkan.
Nb:
1. Pepaya di masukkan terakhir karena tidak direndam air kapur sirih.
2. Gunakan air kapur sirih untuk merendam buah agar pepaya tetap keras dan garing.
5. Es Puding Buah
Bahan puding:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1/2 bungkus Nutrijell kelapa muda
- 200-250 gr gula pasir
- 1300 ml susu cair full cream
Bahan es lainnya:
- 1/4 buah semangka ukuran sedang
- 1/4 buah blewah ukuran sedang
- 2 buah alpukat ukuran besar
- 2 kaleng buah leci kalengan
- 1 kaleng susu kental manis
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Puding susu: di dalam panci, campur semua bahan puding jadi satu, aduk rata, didihkan sambil diaduk.
2. Angkat dan hilangkan uapnya sebentar, lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang, kemudian masukkan kulkas, serut sesuai selera.
3. Dalam wadah, masukkan potongan puding beserta bahan es lainnya, aduk rata dan koreksi rasa, tuang ke gelas, sajikan.
Itulah beragam resep minuman segar dan unik yang cocok disajikan saat berbuka puasa nanti. Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar